14.04.2026 11:21
Аналитика.
Просмотров всего: 5441; сегодня: 2.

Более 70% профилактических визитов Роспотребнадзора выявляют нарушения

Более 70% профилактических визитов Роспотребнадзора выявляют нарушения

В 2026 году плановые проверки Роспотребнадзора массово заменены профилактическими визитами. Но, вопреки ожиданиям бизнеса, это не привело к ослаблению контроля. Эксперты проанализировали данные о профилактических визитах в Москве и Московской области за 2025-2026 годы. Результаты показывают: инспекторы по-прежнему находят нарушения, а самыми уязвимыми местами остаются документы и цифровые системы.

Главная проблема — формальный подход

По данным Управления Роспотребнадзора по г. Москве, в 2025 году в ходе профилактических визитов чаще всего выявлялись:

Отсутствие или формальное ведение журналов (уборок, бракеража, здоровья сотрудников) — 43% нарушений

Отсутствие актуальной программы производственного контроля (ППК) — 28% нарушений

Просроченные или отсутствующие договоры с подрядчиками — 19% нарушений

Нарушения в работе вентиляции и отсутствие паспортов — 10% нарушений

«Предприниматели привыкли, что журналы можно вести «для галочки», а договоры заключать один раз и забыть, — комментирует Петровичев Станислав, генеральный директор компании Санмосдез. — Но сейчас система штрафует именно за формальный подход. Инспектор видит журнал, заполненный одной ручкой за полгода, и сразу понимает: система не работает. А это прямой путь к предписанию».

Московская область не отстаёт

В Московской области количество профилактических визитов в 2025 году выросло на 16% по сравнению с 2024 годом. По итогам 58% визитов инспекторы выдали рекомендации, а в 22% случаев — предписания с конкретными сроками устранения нарушений.

Самые частые нарушения в области: отсутствие маркировки уборочного инвентаря, несоответствие посуды нормам (алюминиевые кастрюли на пищеблоках), отсутствие данных о медосмотрах в медкнижках сотрудников.

Регионы — зеркало общероссийской тенденции

Для сравнения: в Вологодской области нарушения выявлены в 70% профилактических визитов, в Татарстане — в 99% (в образовательных учреждениях), в Калининградской области количество предостережений выросло на 16%. Цифры везде разные, но тренд един: контроль не ослабевает.

Таким образом, замена плановых проверок профилактическими визитами не означает ослабления контроля. Напротив, инспекторы активно фиксируют нарушения, особенно в части документации. Формальный подход к журналам, отсутствие актуальной ППК и просроченные договоры с подрядчиками становятся главными причинами выдачи предписаний.

Что делать бизнесу?

Мы рекомендуем нашим партнерам и предпринимателям не ждать уведомления о визите, а провести самопроверку уже сейчас. Вот ключевые точки, на которые стоит обратить внимание:

ППК — должна быть разработана под конкретный бизнес, а не скачана из интернета.

Журналы — ведутся ежедневно, с указанием концентрации дезсредств, разными почерками.

Договоры с подрядчиками — действующие, с актами выполненных работ.

Цифровые системы — регистрация в «Честном ЗНАКе» и «Меркурии» обязательна для многих видов деятельности.

Вентиляция — паспорт и договор на обслуживание должны быть в порядке.

Таким образом, замена плановых проверок профилактическими визитами не означает ослабления контроля. Напротив, инспекторы активно фиксируют нарушения, особенно в части документации. Формальный подход к журналам, отсутствие актуальной ППК и просроченные договоры с подрядчиками становятся главными причинами выдачи предписаний.

О компании ООО Санмосдез: Компания специализируется на разработке документов для Роспотребнадзора под ключ: программы производственного контроля, журналы, договоры с подрядчиками, паспорта вентиляции. Помогаем предпринимателям готовиться к проверкам и профилактическим визитам, работаем с предписаниями, проводим аудит.

Тематические сайты: Бизнес России, Защита бизнеса, Пищевая промышленность, продукты питания, Рестораны, кафе, общественное питание
Сайты субъектов РФ: Москва
Сайты федеральных округов РФ: Центральный федеральный округ
Сайты стран: Россия
Сайты объединений стран: БРИКС (BRICS)

Ньюсмейкер: СанМосДез
Сайт: sanmosdez.ru

Интересно:

Любимые игры Екатерины Великой
17.06.2026 09:06 Аналитика
Любимые игры Екатерины Великой
Сегодня мы поговорим о Екатерине II не как об императрице, продолжавшей дела Петра Великого и устроившей российскому дворянству «золотой век», а как о женщине на троне, которой были весьма не чужды и простые житейские утехи. Верхом и с ружьем В отличие от своих предшественниц на троне, императрица-просветительница вместо балов и маскарадов ежедневно занималась рутинной государственной работой. А ее любимые развлечения немного отличались от того, что радовало душу ее предшественницам-императрицам. Одним из любимых занятий Екатерины было катание верхом. Современники рассказывали, что она правила лошадьми как профессиональный наездник. Государыне очень нравилось вырываться из общей кавалькады. В те времена дамы по-мужски не ездили, это было не принято. У Екатерины же было специальное английское седло. С его помощью уже по ходу движения она принимала мужскую посадку и поэтому...
Значение Крымской войны 1853-1856 гг. обсудили на конференции в Москве
14.06.2026 00:37 Мероприятия
Значение Крымской войны 1853-1856 гг. обсудили на конференции в Москве
10 июня 2026 года в московском Доме русского зарубежья им. А.И. Солженицына прошла масштабная межрегиональная научно‑практическая конференция, приуроченная к 170‑летию окончания Крымской войны (Восточной) войны 1853–1856 гг. и подписанию Парижского мирного договора (Парижского трактата) «Значение Крымской (Восточной) войны 1853-1856 гг. для России и мира». Инициаторами и организаторами конференции выступило Российское Дворянское Собрание (РДС) во главе с М.Ю. Лермонтовым, Общества потомков участников Отечественной войны 1812 г. и Первой мировой войны (В.И. Алявдин) при поддержке Московского отделения Императорского Православного Палестинского Общества (ИППО).Парижский трактат, подписанный 18(30) марта 1856 г. Российской Империей, с одной стороны, и странами-союзниками по Крымской войне (Османской империей, Британией, Францией, Австрией, Королевством Сардиния и Пруссией), с...
11.06.2026 15:05 Интервью, мнения
«Гигант — Компьютерные системы»: борьба с кибермошенничеством
Эксперт «Гигант— Компьютерные системы» рассказал, почему 7 часов 48 минут до блокировки не стоит называть прорывом и как антифрод-инфраструктура влияет на защиту граждан.  Минцифры опубликовало отчет о ходе реализации государственной программы «Информационное общество» нацпроекта «Экономика данных» за 2025 год. Один из ключевых показателей - среднее время блокировки фишинговых и мошеннических ресурсов. Фактический результат составил 7 часов 48 минут при плановом ориентире 8 часов. Также в отчете говорится о росте доли предотвращенного кибермошенничества на 53,7% и расширении числа организаций, участвующих в системе противодействия киберпреступлениям. В этот контур входят органы исполнительной власти, операторы связи и финансовые организации. Именно они формируют базовую инфраструктуру реагирования на цифровое мошенничество. О том, как корректно оценивать эти показатели, почему рост...
В строю бессмертных: снайпер Ивченко и его последний бой за Родину
07.06.2026 11:39 Персоны
В строю бессмертных: снайпер Ивченко и его последний бой за Родину
В славной летописи Великой Отечественной войны, написанной кровью и мужеством советских воинов, особое место занимают подвиги гвардейцев-героев. Их имена, как яркие звёзды, озаряют путь грядущим поколениям, служа примером беззаветной преданности Социалистической Родине, народу и Коммунистической партии. В этом бессмертном строю — гвардии ефрейтор Михаил Лаврентьевич Ивченко.  Уроженец деревни Тимонино Красноярского края, он, как и миллионы его сверстников, вышел из трудовой крестьянской семьи. Получив начальное образование, Михаил Ивченко добросовестно трудился в колхозе, пройдя путь от возчика до бригадира, воспитывая в себе качества сознательного строителя социалистического общества. В 1940 году по призыву Родины он был направлен для прохождения службы в стрелковые части, дислоцированные на Крайнем Севере. С первых дней вероломного нападения гитлеровских захватчиков товарищ...
В Москве подготовили культурную программу к Дню русского языка
05.06.2026 09:05 Мероприятия
В Москве подготовили культурную программу к Дню русского языка
Культурные учреждения столицы подготовили программу ко Дню русского языка, который отмечается 6 июня, в день рождения поэта Александра Пушкина. В нее войдут концерты, лекции, презентации книг, экскурсии, викторины и многое другое. Об этом сообщила Наталья Сергунина, заместитель Мэра Москвы. «В городских музеях, библиотеках, парках, усадьбах и на других площадках пройдет больше 300 мероприятий. Москвичи и туристы смогут посмотреть спектакли на основе произведений Александра Сергеевича, их экранизации разных лет, узнать больше о его жизни и творчестве», — рассказала Наталья Сергунина. 6 июня в течение всего дня в Государственном музее А.С. Пушкина будут проводить экскурсии для всех желающих. Посетителям расскажут о культуре и быте XIX века, истории создания журнала «Современник», покажут редкие издания книг, портреты известных людей того времени и подлинные...