14.04.2026 11:21
Аналитика.
Просмотров всего: 6476; сегодня: 6.

Более 70% профилактических визитов Роспотребнадзора выявляют нарушения

В 2026 году плановые проверки Роспотребнадзора массово заменены профилактическими визитами. Но, вопреки ожиданиям бизнеса, это не привело к ослаблению контроля. Эксперты проанализировали данные о профилактических визитах в Москве и Московской области за 2025-2026 годы. Результаты показывают: инспекторы по-прежнему находят нарушения, а самыми уязвимыми местами остаются документы и цифровые системы.

Главная проблема — формальный подход

По данным Управления Роспотребнадзора по г. Москве, в 2025 году в ходе профилактических визитов чаще всего выявлялись:

Отсутствие или формальное ведение журналов (уборок, бракеража, здоровья сотрудников) — 43% нарушений

Отсутствие актуальной программы производственного контроля (ППК) — 28% нарушений

Просроченные или отсутствующие договоры с подрядчиками — 19% нарушений

Нарушения в работе вентиляции и отсутствие паспортов — 10% нарушений

«Предприниматели привыкли, что журналы можно вести «для галочки», а договоры заключать один раз и забыть, — комментирует Петровичев Станислав, генеральный директор компании Санмосдез. — Но сейчас система штрафует именно за формальный подход. Инспектор видит журнал, заполненный одной ручкой за полгода, и сразу понимает: система не работает. А это прямой путь к предписанию».

Московская область не отстаёт

В Московской области количество профилактических визитов в 2025 году выросло на 16% по сравнению с 2024 годом. По итогам 58% визитов инспекторы выдали рекомендации, а в 22% случаев — предписания с конкретными сроками устранения нарушений.

Самые частые нарушения в области: отсутствие маркировки уборочного инвентаря, несоответствие посуды нормам (алюминиевые кастрюли на пищеблоках), отсутствие данных о медосмотрах в медкнижках сотрудников.

Регионы — зеркало общероссийской тенденции

Для сравнения: в Вологодской области нарушения выявлены в 70% профилактических визитов, в Татарстане — в 99% (в образовательных учреждениях), в Калининградской области количество предостережений выросло на 16%. Цифры везде разные, но тренд един: контроль не ослабевает.

Таким образом, замена плановых проверок профилактическими визитами не означает ослабления контроля. Напротив, инспекторы активно фиксируют нарушения, особенно в части документации. Формальный подход к журналам, отсутствие актуальной ППК и просроченные договоры с подрядчиками становятся главными причинами выдачи предписаний.

Что делать бизнесу?

Мы рекомендуем нашим партнерам и предпринимателям не ждать уведомления о визите, а провести самопроверку уже сейчас. Вот ключевые точки, на которые стоит обратить внимание:

ППК — должна быть разработана под конкретный бизнес, а не скачана из интернета.

Журналы — ведутся ежедневно, с указанием концентрации дезсредств, разными почерками.

Договоры с подрядчиками — действующие, с актами выполненных работ.

Цифровые системы — регистрация в «Честном ЗНАКе» и «Меркурии» обязательна для многих видов деятельности.

Вентиляция — паспорт и договор на обслуживание должны быть в порядке.

Таким образом, замена плановых проверок профилактическими визитами не означает ослабления контроля. Напротив, инспекторы активно фиксируют нарушения, особенно в части документации. Формальный подход к журналам, отсутствие актуальной ППК и просроченные договоры с подрядчиками становятся главными причинами выдачи предписаний.

О компании ООО Санмосдез: Компания специализируется на разработке документов для Роспотребнадзора под ключ: программы производственного контроля, журналы, договоры с подрядчиками, паспорта вентиляции. Помогаем предпринимателям готовиться к проверкам и профилактическим визитам, работаем с предписаниями, проводим аудит.

Тематические сайты: Бизнес России, Защита бизнеса, Пищевая промышленность, продукты питания, Рестораны, кафе, общественное питание
Сайты субъектов РФ: Москва
Сайты федеральных округов РФ: Центральный федеральный округ
Сайты стран: Россия
Сайты объединений стран: БРИКС (BRICS)

Ньюсмейкер: СанМосДез
Сайт: sanmosdez.ru

Интересно:

PUNKT E поделился аналитикой на Российской энергетической неделе
22.10.2026 12:34 Аналитика
PUNKT E поделился аналитикой на Российской энергетической неделе
Константин Алябьев, управляющий директор крупнейшей сети зарядных станций для электромобилей в России PUNKT E, принял участие в деловой программе Российской энергетической недели 2026, которая прошла в Москве с 14 по 16 октября. Российская энергетическая неделя – площадка международного уровня для обсуждения актуальных вопросов развития топливно‑энергетического комплекса, межрегионального взаимодействия и налаживания международных связей в области энергетики.   PUNKT E представил свою экспертную позицию по вопросам адаптации энергорынка к растущему спросу на электромобили, развития зарядной инфраструктуры и интеграции альтернативных видов топлива в транспортную экосистему в рамках трёх ключевых сессий:  - Сессия АРВЭ «Айкидо или борьба: по каким правилам энергорынок адаптируется к тенденциям на стороне спроса?» — роль зарядной инфраструктуры как ресурса...
Русские народные праздники. Традиции и обряды
22.10.2026 12:15 Аналитика
Русские народные праздники. Традиции и обряды
6 – 19 января Святки Славянские Святки известны в народе, как две недели гаданий и магических обрядов. Эта неделя начинает год по православному календарю. В нее включены праздники Рождества, Старого Нового года, Крещения. В эти дни молодежь гадает на суженых. Происходят обрядовые колядования, посевания, ряженье, хождение в гости, обряды на благополучие и плодородие. Считается, что в эти дни присутствие духов среди людей особенно значимо, поэтому открывается будущее. С конца декабря светлый день начинал увеличиваться, люди связывали это с победой добра над злом. Поэтому в святочные дни после Рождества повсеместно царила радость, безудержное веселье, общение, песни и гуляния с обильной трапезой и душевными разговорами. В святочные дни запрещена охота на животных и птиц. 7 января Рождество Рождество Христово – второй значимый праздник православия. Отмечается также на государственном...
Князь Гагарин о роли дворянства, духовности, вере и будущем России
21.10.2026 16:25 Персоны
Князь Гагарин о роли дворянства, духовности, вере и будущем России
"Служение, а не привилегии": князь Григорий Григорьевич Гагарин о роли дворянства, духовности, вере и будущем России. Если спросить современного молодого человека: «Что ты знаешь о дворянстве?» - чаще всего в ответ услышишь про балы, усадьбы, дуэли и привилегии. Образ получается красивый, но очень поверхностный. А между тем есть люди, которые пытаются показать другую сторону этого наследия: не блеск и роскошь, а ответственность, труд и служение. Один из таких людей - князь Григорий Григорьевич Гагарин (родился в 1945 году), предводитель Московского регионального Дворянского Собрания, общественный деятель, для которого дворянство - прежде всего нравственный выбор и долг перед Родиной. Эта статья - не про «аристократическую элиту», а про то, как историческая память, вера и гражданская позиция могут быть не музейными экспонатами, а живой основой для личного пути. Особенно это важно для...
Возвращая утраченное: Россия забытая и неизвестная
20.10.2026 13:43 Персоны
Возвращая утраченное: Россия забытая и неизвестная
В эпоху, когда прошлое нередко становится полем идеологических битв, а исторические оценки стремительно меняются вслед за общественной конъюнктурой, особую ценность приобретают проекты, нацеленные не на конфронтацию, а на восстановление утраченных смыслов. Именно к таким инициативам относится масштабный издательский проект «Россия забытая и неизвестная», созданный Валентиной Алексеевной Благово и Сергеем Алексеевичем Сапожниковым. Их деятельность — это последовательная, кропотливая работа по возвращению обществу целостного образа дореволюционной России, по преодолению стереотипов и формированию уважительного отношения к собственному наследию. Интеллигенция как хранитель традиций Фигуры Валентины Алексеевны и Сергея Алексеевича примечательны тем, что они органично соединяют в себе черты современной российской интеллигенции и преемственность традиций старого дворянства. Валентина...
История Пресненского района Москвы
20.10.2026 13:31 Аналитика
История Пресненского района Москвы
Пресненский район Москвы располагается в западной части Центрального административного округа. Наиболее крупные улицы этого района: Красная Пресня, 1905 года, Звенигородское шоссе, Краснопресненская набережная, Мантулинская, Большая и Малая Никитские, Малая Бронная. По территории Пресненского района проходит также часть Садового кольца (улицы Большая Садовая, Садовая-Кудринская). Южной чертой является Москва-река, которая проходит по району на протяжении 5 километров. Этот район Москвы был образован в 1917 году, и поначалу назывался Пресненским. В 1920 году его переименовали в Краснопресненский. Очередная смена названия произошла в 1991 году, когда район стал называться Пресненское, но затем ему присвоили нынешнее название. Пресненский район охватывает территорию от Охотного ряда до границ делового международного центра "Москва-Сити" на западе. Существуют по крайней мере две версии...